Добрый день. Сегодня я покажу вам рецепт картошечки с грибами 

Нам понадобится:
Картофель — 0,5 кг
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3-4 зуб.
Соль
Масло растительное (для жарки)
Грибы

1. Картофель режем "любимыми" кусочками. Сегодня я нарезала соломкой.

Я всегда промываю картофель в холодной воде. Так вымывается лишний крахмал.

2. Нарезаем лук и чеснок. Хорошо, что есть Чоп-чоп

3. Обжариваем лук и чеснок и вытаскиваем на тарелку. Таким образом лук и чеснок отдаст маслу свои запахи. А вытащить его надо, чтобы не подгорели.

4. Главный секрет вкусной картошечки - соль. Дело в том, что соль заставляет любой продукт выделять сок. Точно так же и с картофелем. Если мы сразу посолим, да еще и будем готовить под крышкой на медленном огне, то он гарантировано начнет разваливаться и превратится в "кашу".

Бросаем картофель на горячую сковородку и жарим на сильном огне без крышки.

Нам нужно сделать так, чтобы снаружи была вкусная корочка, а внутри картошечка была мягкой, поэтому надо жарить, периодически помешивая, до золотистой корочки.

Теперь солим, уменьшаем огонь и накрываем крышкой. Таким образом, картошка будет готовиться внутри.

4. Пока картошечка готовится, займемся грибами.

Чистим, нарезаем и обжариваем на растительном масле.

Затем кидаем в грибы уже обжаренный лучок с чесноком и перемешиваем.

5. Когда все будет готово перемешиваем грибы и картошку. Все готово :з

Приятного аппетита