Приветик  Сегодня у нас гороховый супчик. Вещь долгая, но очень вкусная.

Что нам понадобится:

Грудка куриная
Горох (половинками сухой желтый)
Картофель (сырой небольшой) — 5 шт
Чеснок (рубленный) — 4 дол
Лук
Морковь (свежая) — 1
Соль (по вкусу)

Но сначала нужно замочить горох часов на 5-7 в воде. Чтобы он немного разбух. Так быстрее сварится.

1. Нарезаем куриную грудку.

Кладем в кастрюлю с холодной водой, доводим до кипения.

2. С закипевшего бульона снимем пенку и запускем в него промытый горох.

Даем закипеть, опять снимаем пенку.
Добавляем соль.
Убавляем жар плиты чтобы бульон медленно кипел и варим до готовности гороха. Он обычно разваривается до рассыпчатого вида.

3. Когда горох будет готов, нарежем  картофель кубиками и положим его в кастрюлю.

4.  Нарежьте лук и натрите морковь.

чоп чоп

5.В сковороде на растительном масле сначала обжарим лук, а потом добавим морковь и все хорошо прожарим.

6. Когда картошка хорошо проварится, кидаем зажарку в кастрюлю.

По истечении минут 10 можно добавить специи или зелень.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !